Drechsler stellen aus Holz und anderen Werkstoffen Dreh- und Frästeile her: Tisch- und Stuhlbeine, Treppengeländer Sprossen und Treppenpfosten, Säulen und andere Innenausbauteile, Schalen, Schüsseln, Teller, Werkzeuggriffe, Spielsachen, Kunstobjekte und viel anderes mehr. In manchen Werkstätten wird mehrheitlich technisches Holzwerk produziert, während man sich in anderen auf das Kunsthandwerk konzentriert. Die meisten Arbeiten verrichten Drechsler*innen an der Drehbank. Sie spannen das zugesägte Holzstück zwischen Reit- und Spindelstock und schalten die Maschine ein, so dass das Holzstück zu rotieren beginnt. Dann setzen sie das Eisen an, zuerst die Röhre, später den Meissel. So entfernen sie Schicht um Schicht, und der Klotz nimmt allmählich die gewünschte Form an. Drechsler beherrschen das Längsholz- und das Querholz-Drechseln. Letztere Technik wenden sie für Gegenstände wie Schalen oder Teller an. Beim Schroppen bringen sie den Rohling in eine runde Form, beim Schlichten drehen sie das geschroppte Holz plan und fein. Das Schneiden von Gewinden und das Herstellen von gewundenen Säulen gehören zu den anspruchsvolleren Arbeiten der Drechsler.